Parmigiano Reggiano g.U. - Bonat - 4 Jahre

📖 Beschreibung

Einführung in Bonats Parmigiano Reggiano g.U.

Entdecken Sie den 7-jährigen Parmigiano Reggiano g.U. der Azienda Agricola Bonat , einen Käse, der die Meisterschaft und Tradition der italienischen Käseherstellung verkörpert. Dieser mit Hingabe und Sorgfalt im Herzen der Emilia hergestellte Parmigiano Reggiano ist ein wahres Beispiel gastronomischer Exzellenz.

Bonats Handwerkskunst

Die Bonat Agricultural Company wendet traditionelle Produktionsmethoden an, um einen einzigartigen Käse herzustellen. Mit einer Reifung von 48 Monaten spiegelt jedes Stück Parmigiano Reggiano die Leidenschaft und Erfahrung der Handwerker wider. Die verwendete Milch stammt ausschließlich von firmeneigenen Bauernhöfen und garantiert so einen authentischen und hochwertigen Geschmack .

Ein unverwechselbarer Geschmack

Bonat Parmigiano Reggiano zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack und seine kristalline Textur aus. Es bietet Noten von Trockenfrüchten und einen würzigen Nachgeschmack, ideal sowohl zum puren Genuss als auch zur Bereicherung köstlicher Gerichte. Es ist eine vielseitige Zutat, die jedes Rezept, zu dem sie hinzugefügt wird, aufwertet.

Ein Symbol italienischer Exzellenz

Dieser Parmigiano Reggiano ist nicht nur ein Produkt, sondern ein Symbol des kulinarischen Erbes Italiens. Bei der Herstellung werden die g.U.- Vorschriften (Protected Designation of Origin) eingehalten, um ein echtes und qualitativ hochwertiges Produkt zu gewährleisten.

🍷 Verbrauch und Paarungen

Wir empfehlen, diesen Parmigiano Reggiano bei Zimmertemperatur zu verzehren. Schneiden Sie es in kleine Stücke oder Flocken, um seinen Geschmack und seine Textur zu verbessern. Es passt wunderbar zu Akazienhonig oder traditionellem Balsamico-Essig und sorgt für einen süßen und leckeren Kontrast.

Als Paarung passt Parmigiano Reggiano Bonat sowohl zu strukturierten Rotweinen wie Barolo oder Chianti Classico als auch zu gereiften Weißweinen wie Chardonnay oder Riesling . Es passt auch gut zu Birnen , Nüssen und Trockenfrüchten und ergibt eine elegante Vorspeise.

🍽️ Organoleptische Eigenschaften

Aussehen: Es hat eine körnige und krümelige Konsistenz, typisch für eine lange Reifung. Sein Inneres variiert von strohgelb bis intensiv goldgelb, ein deutliches Zeichen für die Reifung und Qualität der verwendeten Milch.

Parfüm: Reichhaltig und umhüllend, man nimmt Noten von Trockenfrüchten, aromatischen Kräutern und einer leichten Gewürznote wahr.

Geschmack: Intensiv schmackhaft, ausgewogen zwischen salzigen Noten und einer leichten Süße. Es gibt Aromen von Trockenfrüchten und einen anhaltenden Nachgeschmack, der zu einem weiteren Geschmack einlädt.

❄️ Konservierung

Um die Frische und die organoleptischen Eigenschaften des Parmigiano Reggiano zu bewahren, ist es wichtig, die richtigen Konservierungspraktiken einzuhalten. Nach dem Kauf oder Öffnen der Vakuumverpackung ist es wichtig, diese im Kühlschrank aufzubewahren und eine Temperatur zwischen 4 und 8 °C einzuhalten. Um die Aufnahme von Gerüchen zu vermeiden, bewahren Sie es getrennt von anderen Lebensmitteln auf und bewahren Sie es in Glas- oder Kunststoffbehältern auf oder wickeln Sie es in transparente Lebensmittelfolie ein . Es ist wichtig , den KÄSE NICHT einzufrieren und die Lagerbedingungen regelmäßig zu überprüfen.

📋 Zutaten und Nährwertangaben

Zutaten: Kuhmilch, Salz, Lab.

NÄHRWERTANGABE PRO 100 GR.