Parmigiano Reggiano g.U. - Rote Kühe - Über 70 Monate

📖 Beschreibung

Tradition und Qualität

Parmigiano Reggiano g.U. Rote Kühe 72 Monate , ein Käse, der die Perfektion der italienischen Molkereitradition verkörpert. Dieser Käse wird ausschließlich aus Milch der edlen Reggiane-Rotkühe hergestellt und stellt einen wahren gastronomischen Schatz dar.

Ein unvergleichliches Gewürz

Die Reifung von über 70 Monaten macht diesen Parmigiano Reggiano zu einem wahren Gaumenschmaus . Die lange Reifung verleiht dem Käse eine krümelige und körnige Textur und einen intensiven Geschmack, der die Geschichte seines Ursprungs und seiner Entwicklung erzählt.

Ein Produkt von höchster Qualität

Jeder Aspekt des Parmigiano Reggiano g.U. Vacche Rosse 72 Monate zeugt von der Verpflichtung zur Suche nach Qualität . Mit einer intensiven strohgelben Farbe und einer einzigartigen Konsistenz ist dieser Käse das Ergebnis eines sorgfältigen Herstellungsprozesses, der alte Molkereitraditionen respektiert und aufwertet.

Für Liebhaber guten Essens

Ideal für alle, die nicht nur eine hochwertige Zutat, sondern auch ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis suchen. Perfekt als Flocken zu raffinierten Gerichten oder in Kombination mit vollmundigen Rotweinen und traditionellem Balsamico-Essig , verwandelt dieser Käse jede Mahlzeit in einen besonderen Anlass .

🍷 Verbrauch und Paarungen

Parmigiano Reggiano g.U. Vacche Rosse 72 Monate ist ein Käse von außergewöhnlicher Qualität, der sich ideal zum alleinigen Genuss oder als Teil anspruchsvoller gastronomischer Kombinationen eignet. Perfekt mit traditionellem Balsamico-Essig aus Modena oder Reggio Emilia für einen Geschmackskontrast oder begleitet von Akazienhonig für einen Hauch von Süße. Weinliebhaber werden die Kombination mit Barolo oder Amarone della Valpolicella zu schätzen wissen , Weinen, die mit ihrer Struktur und Intensität die tiefen Nuancen dieses einzigartigen Käses hervorheben und jede Verkostung zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.

🍽️ Organoleptische Eigenschaften

Aussehen : Die Farbe ist tief strohgelb , ein Symbol für eine lange Reifung. Seine krümelige und körnige Struktur lädt zum Probieren ein und unterstreicht die hohe Qualität und Liebe zum Detail bei der Herstellung.

Parfüm : Es verströmt ein reichhaltiges und komplexes Aroma mit einer ausgeprägten Präsenz von Noten von Trockenfrüchten und Gewürzen . Diese aromatischen Nuancen nehmen die Fülle des Geschmacks vorweg und laden zu einem einzigartigen Sinneserlebnis ein.

Geschmack : Er ist intensiv und umhüllend und zeichnet sich durch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Salzigkeit aus. Seine geschmackliche Beständigkeit ist bemerkenswert und hinterlässt am Gaumen einen anhaltenden Nachgeschmack , der die hervorragende Reifung und die Reinheit der Milch roter Reggio-Kühe widerspiegelt.

❄️ Konservierung

Um die Frische und die organoleptischen Eigenschaften des Parmigiano Reggiano zu bewahren, ist es wichtig, die richtigen Konservierungspraktiken einzuhalten. Nach dem Kauf oder Öffnen der Vakuumverpackung ist es wichtig, diese im Kühlschrank aufzubewahren und eine Temperatur zwischen 4 und 8 °C einzuhalten. Um die Aufnahme von Gerüchen zu vermeiden, bewahren Sie es getrennt von anderen Lebensmitteln auf und bewahren Sie es in Glas- oder Kunststoffbehältern auf oder wickeln Sie es in transparente Lebensmittelfolie ein . Es ist wichtig , den KÄSE NICHT einzufrieren und die Lagerbedingungen regelmäßig zu überprüfen.

📋 Zutaten und Nährwertangaben

Zutaten: Rote Kuhmilch, Salz, Lab.

NÄHRWERTANGABE PRO 100 GR.