Traditioneller Balsamico-Essig aus Reggio Emilia g.U. - Gold - Über 25 Jahre

📖 Beschreibung

Ein unvergleichlicher Geschmack

Der über 25 Jahre gereifte traditionelle Balsamico-Essig von Reggio Emilia g.U. Gold Stamp zeichnet sich durch seinen reichen Geschmack und ein Bouquet intensiver und komplexer Aromen aus. Probieren Sie es roh, um seine einzigartigen Eigenschaften optimal zur Geltung zu bringen, oder genießen Sie es pur, wie ein echtes Elixier am Ende einer Mahlzeit , für ein meditatives und raffiniertes Geschmackserlebnis.

Authentischer Herstellungsprozess

Jeder Tropfen dieses Balsamico-Essigs ist das Ergebnis eines langen und sorgfältigen Reifungsprozesses , getreu den Produktionsspezifikationen des traditionellen Balsamico-Essigs aus Reggio Emilia g.U.. Er wird ausschließlich aus gekochtem Most ausgewählter Trauben aus der Provinz Reggio Emilia hergestellt, reift in seit Generationen weitergegebenen Holzfässern und bereichert sich mit einzigartigen Aromen und Düften.

Qualitätskontrolle

Die hervorragende Qualität dieses Essigs wird durch die Bewertung einer Kommission von Meisterverkostern garantiert. Nur Produkte, die diese strenge Kontrolle bestehen, werden unter der Aufsicht der Zertifizierungsstelle in die typische Flasche der Spezifikation abgefüllt.

Eleganz und Prestige

Neben seinem unverwechselbaren Geschmack ist der traditionelle Balsamico-Essig von Reggio Emilia g.U. Gold Stamp ein echtes ästhetisches Juwel . Seine elegante Flasche und die edle Verpackung machen es perfekt für die Präsentation zu besonderen Anlässen oder als Geschenk von großer Wirkung und Raffinesse.

Eine Reise in die Geschichte

Dieser Balsamico-Essig bringt eine faszinierende Geschichte mit sich, die bis ins Jahr 1046 zurückreicht und mit der Figur der Matilda von Canossa verbunden ist. Ein Produkt, das die Frucht des menschlichen Einfallsreichtums und der Leidenschaft ist, ein Elixier, das einst in ganz Europa für seine außergewöhnlichen Eigenschaften bekannt war.

🍷 Verbrauch und Paarungen

Entdecken Sie die Kunst der Speisenkombination mit dem traditionellen Balsamico-Essig von Reggio Emilia g.U. Gold Stamp , einem Produkt von unschätzbarem Wert mit einer Reifezeit von über 25 Jahren. Dieser Balsamico-Essig eignet sich ideal zur Verfeinerung reifer Käsesorten wie Parmigiano Reggiano und verleiht rotem Fleisch und Wild eine elegante Note . Auch zu frischem Obst und Desserts wie Erdbeeren oder Vanilleeis schmeckt es überraschend lecker und sorgt für einen einzigartigen bitter-süßen Kontrast. Perfekt zum Anreichern kreativer Salate , sowohl mit frischem als auch mit gegrilltem Gemüse. Für ein authentisches Geschmackserlebnis verwenden Sie ihn roh , um sein Aromabouquet zu maximieren , oder als Elixier zum Abschluss einer Mahlzeit und genießen Sie ihn pur, um alle seine Nuancen einzufangen. Der traditionelle Balsamico-Essig von Reggio Emilia g.U. Bollino Oro ist die perfekte Wahl, um jedem Gericht und jedem besonderen Anlass einen Hauch von Klasse zu verleihen.

🍽️ Organoleptische Eigenschaften

Aussehen : Es hat eine intensive und brillante Farbe , ein echtes optisches Juwel. Seine dichte und samtige Textur verrät seine lange Reifung und hervorragende Qualität.

Parfüm : In der Nase bietet dieser Balsamico-Essig einen komplexen und durchdringenden Duft , ein Aromenmosaik, das von Noten von reifem Holz bis zu Noten von Trockenfrüchten und Gewürzen reicht . Jede Inhalation ist eine Reise durch ein breites Spektrum an Geruchsempfindungen, eine Einladung, den aromatischen Reichtum zu entdecken.

Geschmack : Im Mund überrascht er mit seinem perfekten Gleichgewicht zwischen Süße und Säure . Der Geschmack ist intensiv schmackhaft , mit Nuancen, die an reife Früchte, Honig, Vanille erinnern und einem leicht würzigen Nachgeschmack . Seine geschmackliche Beständigkeit ist bemerkenswert und hinterlässt eine bleibende und angenehme Erinnerung am Gaumen.

❄️ Konservierung

Vor dem Öffnen ist es wichtig , die Flasche an einem kühlen, trockenen Ort , entfernt von Wärmequellen und direktem Licht , aufzubewahren und sie in vertikaler Position zu halten, um den Kontakt des Essigs mit dem Verschluss zu vermeiden. Um seine organoleptischen Eigenschaften zu bewahren, ist es außerdem wichtig, direkte Sonneneinstrahlung zu vermeiden. Nach dem Öffnen ist es wichtig , die Flasche wieder gut zu verschließen, um den Kontakt mit der Luft zu begrenzen und sie in einer Umgebung mit konstanter Temperatur aufzubewahren . VERMEIDEN SIE DIE LAGERUNG IM KÜHLSCHRANK , wo niedrige Temperaturen die Dichte und das Aroma verändern könnten. Durch die Einhaltung dieser Vorsichtsmaßnahmen behält der Essig seine außergewöhnlichen Eigenschaften im Laufe der Zeit unverändert bei und ermöglicht so einen optimalen Geschmack.

📋 Zutaten und Nährwertangaben

Zutaten: Gekochter Most aus Reggiane-Trauben (Lambrusco, Ancellotta, Trebbiano, Sauvignon, Sgavetta, Berzemino, Occhio di Gatta).

NÄHRWERTANGABE PRO 100 ML.