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Vinaigre Balsamique Traditionnel de Reggio Emilia AOP - Or - Plus de 25 Ans (100 ml.)

Vinaigre Balsamique Traditionnel de Reggio Emilia AOP - Or - Plus de 25 Ans (100 ml.)

Acetaia Lucenti

Prix habituel CHF 119.00
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  • Appellation d'Origine Protégée
  • Produit Typique Traditionnel
  • Livraison GRATUITE
📖 Description

Une Saveur Incomparable

Le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Reggio Emilia AOP Étiquette Or, vieilli plus de 25 ans, se distingue par son goût riche et un bouquet d'arômes intenses et complexes. Savourez-le cru pour magnifier au mieux ses qualités uniques ou dégustez-le seul, comme un véritable élixir en fin de repas, pour une expérience de dégustation méditative et raffinée.

Processus de Production Authentique

Chaque goutte de ce vinaigre balsamique est le résultat d'un long et méticuleux processus de maturation, fidèle au Cahier des Charges de production du Vinaigre Balsamique Traditionnel de Reggio Emilia AOP. Produit exclusivement à partir de moût cuit de raisins sélectionnés de la province de Reggio Emilia, il vieillit dans des fûts de bois transmis de génération en génération, s'enrichissant d'arômes et de parfums uniques.

Garantie de Qualité

La qualité supérieure de ce vinaigre est garantie par l'évaluation d'une commission de Maîtres Dégustateurs. Seuls les produits qui passent ce contrôle rigoureux sont embouteillés dans la bouteille typique du cahier des charges, sous la supervision de l'Organisme de Certification.

Élégance et Prestige

Au-delà de son goût inoubliable, le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Reggio Emilia AOP Étiquette Or est un véritable joyau esthétique. Son élégante bouteille et sa confection prestigieuse le rendent parfait pour être présenté lors d'occasions spéciales, ou comme cadeau d'un impact sûr et raffiné.

Un Voyage dans l'Histoire

Ce vinaigre balsamique transporte avec lui une histoire fascinante, remontant à l'an 1046, liée à la figure de Mathilde de Canossa. Un produit qui est le fruit de l'ingéniosité et de la passion humaines, un élixir autrefois célèbre dans toute l'Europe pour ses qualités extraordinaires.

🍷 Consommation et Accords

Découvrez l'art des accords gastronomiques avec le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Reggio Emilia AOP Étiquette Or, un produit de valeur inestimable vieilli plus de 25 Ans. Idéal pour sublimer les Fromages Affinés tels que le Parmigiano Reggiano, ce vinaigre balsamique ajoute une note d'élégance aux Viandes Rouges et Gibier. Il est également délicieusement surprenant avec les Fruits Frais et Desserts, comme les fraises ou la glace à la vanille, créant un contraste sucré-amer unique. Parfait pour enrichir les Salades Créatives, qu'elles soient de légumes frais ou grillés. Pour une expérience gustative authentique, utilisez-le à cru pour maximiser son Bouquet d'Arômes ou comme Élixir de Fin de Repas, en le dégustant seul pour saisir toutes ses nuances. Le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Reggio Emilia AOP Étiquette Or est le choix parfait pour ajouter une touche de classe à chaque plat et occasion spéciale.

🍽️ Caractéristiques Organoleptiques

Aspect : Se présente avec une couleur intense et brillante, un véritable joyau visuel. Sa consistance dense et veloutée révèle sa longue maturation et la qualité supérieure.

Parfum : Au nez, ce vinaigre balsamique offre un parfum complexe et pénétrant, un mosaïque d'arômes allant des notes de bois mature à celles de fruits secs et d'épices. Chaque inhalation est un voyage à travers une large gamme de sensations olfactives, une invitation à découvrir sa richesse aromatique.

Goût : En bouche, il surprend par son équilibre parfait entre douceur et acidité. Le goût est intensément savoureux, avec des nuances évoquant les fruits mûrs, le miel, la vanille et un arrière-goût légèrement épicé. Sa persistance gustative est remarquable, laissant un souvenir durable et agréable au palais.

❄️ Conservation

Avant ouverture, il est important de conserver la bouteille dans un endroit frais et sec, loin des sources de chaleur et de la lumière directe, en la maintenant en position verticale pour éviter le contact du vinaigre avec le bouchon. Il est également essentiel d'éviter l'exposition directe à la lumière solaire pour préserver ses qualités organoleptiques. Après ouverture, il est crucial de bien refermer le flacon pour limiter l'exposition à l'air et de le conserver dans un environnement à température constante, ÉVITER LA CONSERVAZIONE IN FRIGORIFERO où les basses températures pourraient altérer sa densité et son arôme. En suivant ces précautions, le vinaigre maintiendra ses caractéristiques extraordinaires dans le temps, permettant une dégustation optimale.

📋 Ingredients et Informations Nutritionnelles

Ingredients : Moût cuit de raisins de Reggio (Lambrusco, Ancellotta, Trebbiano, Sauvignon, Sgavetta, Berzemino, Occhio di Gatta).

DÉCLARATION NUTRITIONNELLE POUR 100 ML.

ÉNERGIE 259 kcal. (1103 kJ.)
GRAS 0 Gr.
      SATURÉS 0 Gr.
CARBOHYDRATES 64 Gr.
      SUCRES 63 Gr.
PROTÉINES 0.9 Gr.
SEL 0.03 Gr.
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