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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP - Extra Vecchio - "Golden Spoon" (100 ml.)

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP - Extra Vecchio - "Golden Spoon" (100 ml.)

Acetaia Malpighi

Prezzo di listino €639.00 EUR
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  • Denominazione Origine Protetta
  • Prodotto Tipico Tradizionale
  • Spedizione GRATUITA
📖 Descrizione

Esclusività dell'Edizione Limitata "Golden Spoon"

Immergiti nel lusso con "Golden Spoon" di Acetaia Malpighi, un gioiello culinario in edizione limitata di soli 300 Cofanetti Numerati. Questo Aceto Balsamico, presentato in una bottiglia di design Giugiaro da 100 ml. e custodito in un elegante cofanetto di legno e raso, richiama, a livello sia organolettico che di invecchiamento, l’armonia dei profumi, l’eleganza gustativa e la brillantezza del prodotto unico che, nel 1989, vinse il Palio di San Giovanni, il traguardo più importante mai raggiunto da Acetaia Malpighi, una delle più antiche e prestigiose acetaie del territorio.

Il Palio di San Giovanni e l'Eccellenza

Il "Golden Spoon" celebra la storica vittoria al Palio di San Giovanni del 1989, la competizione più prestigiosa per l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, dove si distinse tra oltre 1000 Aceti. Questo riconoscimento non solo esalta la qualità superlativa dei questo aceto balsamico ma incarna anche la dedizione di Acetaia Malpighi alla tradizione e all'innovazione nella creazione di prodotti di eccezionale profondità e complessità gustativa.

Un'Esperienza di Degustazione Unica

"Golden Spoon" è un invito a scoprire l'armonia dei profumi, l'eleganza gustativa e la brillantezza di un aceto balsamico che ha segnato la storia. Ideale per arricchire momenti speciali, da gustare in purezza o per esaltare cibi pregiati e di altissimo spessore gastronomico. Un'esperienza di degustazione che trasforma ogni assaggio in un momento di pura delizia.

🍷 Consumo e Abbinamenti

Eleva la tua esperienza culinaria con l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP "Golden Spoon" di Acetaia Malpighi. Questo elisir di eccellenza è ideale per arricchire e valorizzare una vasta gamma di piatti. Degustalo in purezza per apprezzarne la complessità o utilizzalo per esaltare piatti di pesce, soprattutto Caviale, Crudité di mare e crostacei come Scampi o Gamberi Rossi di Mazara, oppure abbinato a formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano. Non manca di sorprendere anche sul Cioccolato Extra Fondente, trasformando ogni momento in un'esperienza indimenticabile. Perfetto per gli amanti della cucina gourmet alla ricerca di abbinamenti esclusivi e raffinati.

🍽️ Caratteristiche Organolettiche

Aspetto: Si distingue per il suo colore bruno intenso, una luminosità eccezionale che riflette la qualità e la densità del prodotto. La sua consistenza estremamente densa testimonia un lungo e meticoloso invecchiamento.

Profumo: Regala un bouquet aromatico complesso, con note di legno, frutta matura e sottili accenni speziati. Ogni inspirazione rivela la profondità e l'eleganza che solo anni di affinamento in botti storiche di legno possono conferire.

Gusto: Al palato si esprime con una ricchezza gustativa ineguagliabile, un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità. Le sue note persistenti e vellutate di frutta caramellata, miele e vaniglia si fondono in un finale lungo e assolutamente memorabile.

 

❄️ Conservazione

Prima dell'apertura, è importante conservare la bottiglia in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta, mantenendola in posizione verticale per evitare il contatto dell'aceto con il tappo. È essenziale anche evitare l'esposizione alla luce solare diretta per preservarne le qualità organolettiche. Dopo l'apertura, è cruciale risigillare bene il flacone per limitare l'esposizione all'aria e conservarlo in un ambiente con temperatura costante, EVITARE LA CONSERVAZIONE IN FRIGORIFERO dove basse temperature potrebbero alterarne densità e aroma. Seguendo queste precauzioni, l'aceto manterrà inalterate le sue caratteristiche straordinarie nel tempo, consentendo una degustazione ottimale.

📋 Ingredienti e Informazioni Nutrizionali

Ingredienti: Mosto cotto di Uve Modenesi (Trebbiano e Lambrusco).

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE PER 100 ML.

ENERGIA 333 kcal. (1417 kJ.)
GRASSI < 0.1 Gr.
      DI CUI SATURI < 0.01 Gr.
CARBOIDRATI 76.2 Gr.
      DI CUI ZUCCHERI 76.2 Gr.
PROTEINE 0 Gr.
SALE 0.08 Gr.
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