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Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP - Argento - Da 12 a 25 Anni (100 ml.)

Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP - Argento - Da 12 a 25 Anni (100 ml.)

Acetaia Lucenti

Prezzo di listino 949,00 NOK
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  • Denominazione Origine Protetta
  • Prodotto Tipico Tradizionale
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📖 Descrizione

Un Condimento di Prestigio nella Cucina Italiana

Scoprite l'Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP  Bollino Argento, un condimento di prestigio che incarna la ricchezza e la raffinatezza della Cucina Italiana. Disponibile su ParmaGourmet.it, questo aceto è un vero gioiello gastronomico, ideale per chi cerca un sapore autentico e una qualità ineguagliabile.

Produzione Regolamentata e Territorio Unico

L'Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP è frutto di un rigido disciplinare che ne garantisce l'eccellenza. La sua produzione, limitata al territorio di Reggio Emilia, beneficia di un clima ideale con inverni rigidi ed estati calde. Le condizioni ambientali dei sottotetti, dove riposano le botticelle per l'invecchiamento, sono fondamentali per ottenere un prodotto di qualità superiore.

Invecchiamento e Aromi Unici

Questo aceto, invecchiato per almeno 20 Anni, è ottenuto esclusivamente dalla fermentazione di mosto di uva cotto. Le botti di legno utilizzate per l'invecchiamento - rovere, castagno, ciliegio, ginepro, gelso, frassino e robinia - conferiscono all'aceto una gamma di aromi preziosi e unici. Questa diversità di legni arricchisce il prodotto finale, rendendolo unico nel suo genere.

 

Garanzia di Qualità DOP

Ogni bottiglia di Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP  Bollino Argento, è il risultato di un attento processo di selezione. Solo dopo aver superato la prova di assaggio di una commissione di esperti, che valutano rigidamente le caratteristiche di idoneità e tipicità, l'aceto viene messo in commercio.

Esperienza Gastronomica Unica

Acquistando l'Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP  Bollino Argento, su ParmaGourmet.it, avrete la certezza di portare in tavola un prodotto che rappresenta l'eccellenza della Tradizione Gastronomica Italiana. Un condimento che non solo esalta i vostri piatti, ma racconta anche una storia di passione, dedizione e qualità senza compromessi.

🍷 Consumo e Abbinamenti

L'Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP, Bollino Argento, è un viaggio attraverso i sapori autentici della cucina italiana, offrendo infinite possibilità culinarie. Perfetto per abbinamenti classici come insalate fresche, dove esalta i sapori naturali, e formaggi stagionati come il Parmigiano-Reggiano, bilanciando l'acidità e la dolcezza. È ideale anche per carni rosse e bianche, aggiungendo una nota agrodolce che ne esalta il gusto.

Non solo classico, ma anche innovativo, questo aceto si presta a sorprendenti abbinamenti in dessert, come una goccia su gelati o fragole, e in cocktail unici, per aperitivi sofisticati. Ricorda di usarlo a crudo per preservarne il sapore e l'aroma e di dosarlo con moderazione. L'Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP  Bollino Argento, trasforma ogni piatto in un'opera d'arte culinaria, aggiungendo sempre un tocco di classe, sia in preparazioni semplici che in piatti gourmet.

🍽️ Caratteristiche Organolettiche

Aspetto: Si presenta con un colore bruno scuro, ricco e invitante. La sua consistenza è densa e sciropposa, un segno distintivo della lunga maturazione e dell'alta qualità del prodotto.

Profumo: Al naso, questo aceto balsamico rivela un profumo penetrante e complesso. Le note aromatiche variano dalla frutta matura a sfumature di legno e spezie, risultato dell'invecchiamento in diverse botti di legno. Ogni inalazione promette un'esperienza olfattiva unica e avvolgente.

Gusto: In bocca offre un gusto agrodolce equilibrato, con una piacevole acidità che si fonde armoniosamente con la dolcezza naturale del mosto cotto. La complessità dei sapori, che include note di legno, frutta matura e un retrogusto persistente, rende ogni assaggio un'esperienza gustativa ricca e memorabile.

❄️ Conservazione

Prima dell'apertura, è importante conservare la bottiglia in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta, mantenendola in posizione verticale per evitare il contatto dell'aceto con il tappo. È essenziale anche evitare l'esposizione alla luce solare diretta per preservarne le qualità organolettiche. Dopo l'apertura, è cruciale risigillare bene il flacone per limitare l'esposizione all'aria e conservarlo in un ambiente con temperatura costante, EVITARE LA CONSERVAZIONE IN FRIGORIFERO dove basse temperature potrebbero alterarne densità e aroma. Seguendo queste precauzioni, l'aceto manterrà inalterate le sue caratteristiche straordinarie nel tempo, consentendo una degustazione ottimale.

📋 Ingredienti e Informazioni Nutrizionali

Ingredienti: Mosto cotto di Uve Reggiane (Lambrusco, Ancellotta, Trebbiano, Sauvignon, Sgavetta, Berzemino, Occhio di Gatta).

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE PER 100 ML.

ENERGIA 259 kcal. (1103 kJ.)
GRASSI 0 Gr.
      DI CUI SATURI 0 Gr.
CARBOIDRATI 64 Gr.
      DI CUI ZUCCHERI 63 Gr.
PROTEINE 0.9 Gr.
SALE 0.03 Gr.
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Customer Reviews

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