Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP - Extra Vecchio - "Secolare" (100 ml.)

📖 Descrizione

Esclusività Senza Tempo

Immergiti nell'esclusivo mondo dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio "Secolare" di Acetaia Malpighi. Questo prodotto rappresenta una delle vette più alte della Tradizione Modenese dell'aceto balsamico, maturato con cura in Botticelle di Legno Secolari.

Un'Arte Gastronomica Raffinata

Con la sua densità molto elevata, un aroma inebriante e un gusto profondo e persistente, ogni goccia di questo aceto racchiude la Storia e la Passione di Cinque Generazioni di Acetai.

Design e Presentazione Ineguagliabili

La presentazione di questo aceto balsamico è impeccabile: la raffinata bottiglia da 100 ml, creata dal celebre designer Giorgetto Giugiaro, è alloggiata all'interno di un elegante cofanetto di legno con dettagli in raso, accompagnata da un tappo dosatore e un ricettario esclusivo, rendendola il regalo perfetto per gli amanti della gastronomia.

🍷 Consumo e Abbinamenti

Per esplorare la versatilità dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio "Secolare", considera abbinamenti che spaziano dai classici ai più innovativi. Perfetto su scaglie di Parmigiano Reggiano per un contrasto di sapori, su fragole fresche per un'accoppiata dolce-acido o su gelato alla crema per un dessert sorprendente. Utilizzalo a gocce come elegante digestivo post-pasto o come ingrediente segreto in cocktail originali, offrendo una nota sofisticata ed unica. Questi abbinamenti sono pensati per esaltare ogni piatto, unendo la tradizione culinaria italiana con l'innovazione gastronomica.

🍽️ Caratteristiche Organolettiche

Aspetto: Si distingue per la sua densità molto elevata, un aspetto visivo che promette ricchezza e qualità. Il colore bruno lucente, quasi ebano, riflette la luce in modo unico ed elegante, suggerendo complessità e profondità.

Profumo: Al naso, offre un profumo complesso e avvolgente, con note che ricordano il secolo trascorso a maturare nelle botti di legno. Note di frutta matura, legno speziato, e sottili accenni di erbe aromatiche si fondono in un'esperienza olfattiva unica e memorabile.

Gusto: Al palato, sorprende per la sua armonia tra dolcezza e acidità, bilanciando perfettamente i due estremi. Il gusto è profondo e persistente, lasciando un'eco di aromi complessi che invita a un secondo assaggio. La sua persistenza aromatica esalta ogni piatto con un tocco di eleganza e raffinatezza.

❄️ Conservazione

Prima dell'apertura, è importante conservare la bottiglia in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta, mantenendola in posizione verticale per evitare il contatto dell'aceto con il tappo. È essenziale anche evitare l'esposizione alla luce solare diretta per preservarne le qualità organolettiche. Dopo l'apertura, è cruciale risigillare bene il flacone per limitare l'esposizione all'aria e conservarlo in un ambiente con temperatura costante, EVITARE LA CONSERVAZIONE IN FRIGORIFERO dove basse temperature potrebbero alterarne densità e aroma. Seguendo queste precauzioni, l'aceto manterrà inalterate le sue caratteristiche straordinarie nel tempo, consentendo una degustazione ottimale.

📋 Ingredienti e Informazioni Nutrizionali

Ingredienti: Mosto cotto di Uve Modenesi (Trebbiano e Lambrusco).

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE PER 100 ML.