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Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - 40 Mesi (1 Kg.)

Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - 40 Mesi (1 Kg.)

Consorzio Vacche Rosse

Prezzo di listino €52,00 EUR
Prezzo di listino Prezzo scontato €52,00 EUR
In offerta Esaurito
  • Denominazione Origine Protetta
  • Prodotto Tipico Tradizionale
  • Spedizione GRATUITA

Storia Antica e Qualità Eccezionale

Scopri il Parmigiano Reggiano Vacche Rosse DOP, un formaggio esclusivo con una storia che si perde nel tempo. Questo formaggio, noto per essere il Parmigiano Reggiano più antico, trae le sue origini dalla sapienza dei monaci benedettini che, 8 secoli fa, iniziarono a produrlo usando il latte delle Vacche Rosse Reggiane, razza bovina citata già nell'anno 1000.

Consorzio di Protezione e Impegno

Il Parmigiano Reggiano Vacche Rosse si distingue per la sua eccezionale qualità, frutto dell'impegno di un Consorzio dedicato, nato per proteggere questa razza unica, che produce meno latte rispetto ad altre ma di qualità superiore. Le Vacche Rosse vengono allevate con un'attenzione particolare al benessere animale, nutrite esclusivamente con prodotti naturali e fieno certificato non OGM, garantendo così un latte ricco e genuino.

Un Capolavoro di Sapore e Tradizione

Il formaggio che ne risulta è un capolavoro di sapore e tradizione, con una stagionatura di 40 Mesi che ne esalta le caratteristiche: una pasta granulosa con tracce di tirosina, un colore giallo paglierino e un aroma aromatico e intenso. Il sapore è dolce, delicato e persistente, segno di una maturazione perfetta.

Un Legame con la Terra e la Cultura

Il Parmigiano Reggiano Vacche Rosse DOP non è solo un prodotto alimentare di alta qualità, ma rappresenta un vero e proprio patrimonio culturale. Col suo sapore che racchiude secoli di tradizione, questo formaggio è testimone di un legame indissolubile con la terra e la cultura emiliana. È un esempio di come l'eccellenza gastronomica possa convivere con il rispetto per la natura e la storia. Un'esperienza culinaria che ti connette con il cuore dell'Italia e la sua ricca eredità.

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  • Assistenza Impareggiabile

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  • Parma - Città della Gastronomia

    Dal Prosciutto di Parma DOP al Parmigiano Reggiano DOP, ogni prodotto riflette la ricchezza e l'arte culinaria di Parma, Città Creativa Unesco per la Gastronomia.

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