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Parmigiano Reggiano g.U. - Rote Kühe - 40 Monate

Parmigiano Reggiano g.U. - Rote Kühe - 40 Monate

Consorzio Vacche Rosse

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  • Geschützte Ursprungsbezeichnung
  • Typisches traditionelles Produkt
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Alte Geschichte und außergewöhnliche Qualität

Entdecken Sie Parmigiano Reggiano Vacche Rosse g.U. , einen exklusiven Käse mit einer Geschichte, die im Laufe der Zeit verloren geht. Dieser Käse, der als ältester Parmigiano Reggiano bekannt ist, hat seinen Ursprung in der Weisheit der Benediktinermönche, die vor acht Jahrhunderten damit begannen, ihn aus der Milch der Roten Reggiane-Kühe herzustellen, einer Rinderrasse, die bereits im Jahr 1000 erwähnt wurde.

Konsortium für Schutz und Engagement

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Qualität aus, die das Ergebnis des Engagements eines engagierten Konsortiums ist, das zum Schutz dieser einzigartigen Rasse gegründet wurde, die weniger Milch als andere, aber von höchster Qualität produziert. Die Roten Kühe werden unter besonderer Berücksichtigung des Tierschutzes gezüchtet, ausschließlich mit Naturprodukten und zertifiziert gentechnikfreiem Heu gefüttert und garantieren so reichhaltige und unverfälschte Milch.

Ein Meisterwerk an Geschmack und Tradition

Der resultierende Käse ist ein Meisterwerk des Geschmacks und der Tradition , mit einer Reifung von 40 Monaten , die seine Eigenschaften hervorhebt: eine körnige Textur mit Spuren von Tyrosin, eine strohgelbe Farbe und ein aromatisches und intensives Aroma. Der Geschmack ist süß, zart und anhaltend, ein Zeichen perfekter Reifung .

Eine Verbindung mit der Erde und der Kultur

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse g.U. ist nicht nur ein hochwertiges Lebensmittelprodukt, sondern stellt auch ein echtes Kulturerbe dar. Mit seinem Geschmack, der die jahrhundertealte Tradition verkörpert, zeugt dieser Käse von einer unauflöslichen Verbundenheit mit dem Land und der Kultur der Emilia. Es ist ein Beispiel dafür, wie gastronomische Exzellenz mit Respekt vor Natur und Geschichte koexistieren kann. Ein kulinarisches Erlebnis, das Sie mit dem Herzen Italiens und seinem reichen Erbe verbindet.

Vollständige Details anzeigen
  • Unübertroffene Unterstützung

    Roberta und Alessia sind immer bereit, jedes Problem zu lösen oder Ihnen die besten Ratschläge zum Kauf der für Sie am besten geeigneten Wurst- und Käsesorten zu geben.

  • Produkte von höchster Qualität

    Unsere Produkte werden sorgfältig und mit großer Sorgfalt ausgewählt. Um die bestmöglichen Produkte auf Ihren Tisch zu bringen.

  • Parma – Stadt der Gastronomie

    Von Parmaschinken DOP bis Parmigiano Reggiano DOP spiegelt jedes Produkt den Reichtum und die Kochkunst von Parma wider, einer UNESCO-Kreativstadt für Gastronomie .

  • TOP Verpackung und Versand

    Unsere Verpackungsabteilung kümmert sich um Ihre Bestellung , behandelt sie wie ein kostbares Juwel und verpackt sie mit größter Sorgfalt , damit sie in einwandfreiem Zustand bei Ihnen zu Hause ankommt.

  • Che cos'è il Parmigiano Reggiano Vacche Rosse?

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