Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène AOP - Extra Vieux - "Golden Spoon" (100 ml.)

📖 Description

Exclusivité de l'Édition Limitée "Golden Spoon"

Plongez dans le luxe avec "Golden Spoon" d'Acetaia Malpighi, un joyau culinaire en édition limitée de seulement 300 Coffrets Numérotés. Ce Vinaigre Balsamique, présenté dans une bouteille de design Giugiaro de 100 ml. et conservé dans un élégant coffret en bois et satin, évoque, tant sur le plan organoleptique que de vieillissement, l’harmonie des parfums, l’élégance gustative et l’éclat du produit unique qui, en 1989, a remporté le Palio de San Giovanni, le sommet le plus important jamais atteint par Acetaia Malpighi, l'une des acetaies les plus anciennes et prestigieuses de la région.

Le Palio de San Giovanni et l'Excellence

Le "Golden Spoon" célèbre la victoire historique au Palio de San Giovanni de 1989, la compétition la plus prestigieuse pour le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène, où il s'est distingué parmi plus de 1000 Vinaigres. Cette reconnaissance met en lumière non seulement la qualité supérieure de ce vinaigre balsamique mais aussi l'engagement d'Acetaia Malpighi envers la tradition et l'innovation dans la création de produits d'une profondeur et complexité gustative exceptionnelles.

Une Expérience de Dégustation Unique

Le "Golden Spoon" est une invitation à découvrir l'harmonie des parfums, l'élégance gustative et l'éclat d'un vinaigre balsamique qui a marqué l'histoire. Idéal pour enrichir des moments spéciaux, à déguster pur ou pour rehausser des aliments fins et de haute gastronomie. Une expérience de dégustation qui transforme chaque bouchée en un moment de pure délectation.

🍷 Consommation et Accords

Élevez votre expérience culinaire avec le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène AOP "Golden Spoon" d'Acetaia Malpighi. Cet élixir d'excellence est idéal pour enrichir et valoriser une vaste gamme de plats. Dégustez-le pur pour apprécier sa complexité ou utilisez-le pour rehausser des plats de poisson, surtout Caviar, Crudité de mer et crustacés comme Langoustines ou Gambas Rouges de Mazara, ou encore associé à des fromages affinés comme le Parmigiano Reggiano. Il ne manque pas de surprendre également sur le Chocolat Noir Extra, transformant chaque moment en une expérience inoubliable. Parfait pour les amateurs de cuisine gourmet à la recherche d'accords exclusifs et raffinés.

🍽️ Caractéristiques Organoleptiques

Aspect: Se distingue par sa couleur brun intense, une brillance exceptionnelle qui reflète la qualité et la densité du produit. Sa consistance extrêmement dense témoigne d'un long et méticuleux vieillissement.

Parfum: Offre un bouquet aromatique complexe, avec des notes de bois, fruits mûrs et subtils accents épicés. Chaque inspiration révèle la profondeur et l'élégance que seules des années de maturation dans des fûts de bois historiques peuvent conférer.

Goût: Au palais, il exprime une richesse gustative incomparable, un équilibre parfait entre douceur et acidité. Ses notes persistantes et veloutées de fruits caramélisés, miel et vanille se fondent dans une finale longue et absolument mémorable.

❄️ Conservation

Avant l'ouverture, il est important de conserver la bouteille dans un lieu frais et sec, loin des sources de chaleur et de la lumière directe, en la maintenant en position verticale pour éviter le contact du vinaigre avec le bouchon. Il est également essentiel d'éviter l'exposition directe au soleil pour préserver ses qualités organoleptiques. Après l'ouverture, il est crucial de bien refermer le flacon pour limiter l'exposition à l'air et de le conserver dans un environnement à température constante, ÉVITER LA CONSERVATION AU RÉFRIGÉRATEUR où les basses températures pourraient altérer sa densité et son arôme. En suivant ces précautions, le vinaigre maintiendra ses caractéristiques extraordinaires dans le temps, permettant une dégustation optimale.

📋 Ingrédients et Informations Nutritionnelles

Ingrédients : Mosto cotto de Raisins Modenais (Trebbiano et Lambrusco).

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES POUR 100 ML.