Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène AOP - Extra Vieux - "Séculaire" (100 ml.)

📖 Description

Exclusivité Intemporelle

Plongez dans le monde exclusif du Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène AOP Extra Vieux "Séculaire" d'Acetaia Malpighi. Ce produit représente l'un des sommets les plus élevés de la Tradition Modenaise du vinaigre balsamique, mûri avec soin dans des Barriques en Bois Séculaires.

Un Art Gastronomique Raffiné

Avec sa densité très élevée, un arôme enivrant et un goût profond et persistant, chaque goutte de ce vinaigre encapsule l'Histoire et la Passion de Cinq Générations de Vinaigriers.

Design et Présentation Inégalés

La présentation de ce vinaigre balsamique est impeccable : la raffinée bouteille de 100 ml, créée par le célèbre designer Giorgetto Giugiaro, est logée dans un élégant coffret en bois avec des détails en satin, accompagnée d'un bouchon doseur et d'un livret de recettes exclusives, la rendant le cadeau parfait pour les amateurs de gastronomie.

🍷 Consommation et Accords

Pour explorer la versatilité du Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène AOP Extra Vieux "Séculaire", considérez des accords allant des classiques aux plus innovants. Parfait sur des copeaux de Parmigiano Reggiano pour un contraste de saveurs, sur des fraises fraîches pour un accord doux-acide ou sur de la glace à la vanille pour un dessert surprenant. Utilisez-le en gouttes comme élégant digestif après le repas ou comme ingrédient secret dans des cocktails originaux, offrant une note sophistiquée et unique. Ces accords sont conçus pour rehausser chaque plat, alliant la tradition culinaire italienne à l'innovation gastronomique.

🍽️ Caractéristiques Organoleptiques

Aspect : Se distingue par sa densité très élevée, un aspect visuel promettant richesse et qualité. La couleur brun luisant, presque ébène, reflète la lumière de manière unique et élégante, suggérant complexité et profondeur.

Parfum : Offre un parfum complexe et enveloppant, avec des notes évoquant le siècle passé à mûrir dans les barriques en bois. Des notes de fruits mûrs, de bois épicé, et de subtiles touches d'herbes aromatiques se fondent en une expérience olfactive unique et mémorable.

Goût : Surprend par son harmonie entre douceur et acidité, équilibrant parfaitement les deux extrêmes. Le goût est profond et persistant, laissant un écho d'arômes complexes qui invite à une seconde dégustation. Sa persistance aromatique exalte chaque plat avec une touche d'élégance et de raffinement.

❄️ Conservation

Avant l'ouverture, il est important de conserver la bouteille dans un lieu frais et sec, loin des sources de chaleur et de la lumière directe, en la maintenant en position verticale pour éviter le contact du vinaigre avec le bouchon. Il est également essentiel d'éviter l'exposition à la lumière solaire directe pour préserver ses qualités organoleptiques. Après l'ouverture, il est crucial de bien refermer le flacon pour limiter l'exposition à l'air et de le conserver dans un environnement à température constante, ÉVITER LA CONSERVATION AU RÉFRIGÉRATEUR où les basses températures pourraient altérer sa densité et son arôme. En suivant ces précautions, le vinaigre maintiendra ses caractéristiques extraordinaires dans le temps, permettant une dégustation optimale.

📋 Ingrédients et Informations Nutritionnelles

Ingrédients : Mosto cotto de Raisins Modenais (Trebbiano et Lambrusco).

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES POUR 100 ML.