Vinaigre Balsamique

Le Vinaigre Balsamique Traditionnel, que ce soit de Modène AOP ou de Reggio Emilia AOP, est un joyau de la gastronomie italienne. Cet élixir, fruit d'une ancienne tradition de vieillissement de au moins 12 ans, est fabriqué à partir de moût de raisin cuit. Chaque variété possède des caractéristiques uniques liées au territoire et au choix des fûts. En cuisine, il se marie parfaitement avec la viande rouge, le poisson, les légumes, la glace et le chocolat, ainsi qu'avec le Parmigiano Reggiano AOP. Un produit polyvalent qui élève chaque plat avec sa saveur unique.
Aceto Balsamico